• Version
• Download 3
• File Size 2.31 MB
• File Count 1
• Create Date 25 Μαρτίου, 2021
• Last Updated 25 Μαρτίου, 2021

Oδηγός του ΕΦΕΤ

Ο παρών οδηγός αποτελεί μια πρωτοβουλία του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με σκοπό την παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών, προς τη Βιομηχανία Τροφίμων, υπό το πρίσμα της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τη νόσο COVID-19. Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση του προφίλ επικινδυνότητας του ιού για τους χώρους της Βιομηχανίας Τροφίμων και στις βέλτιστες πρακτικές όπως αυτές αποτυπώνονται σε διεθνείς και εθνικές συστάσεις.

Η ΠΑΝΔΗΜΙΑ COVID-19
Η νόσος COVID-19 η οποία προκαλείται από τον ιό SARS-CoV-2, είναι υψηλής μεταδοτικότητας λοιμώδης νόσος, κατά την οποία οι περισσότεροι ασθενείς παρουσιάζουν ήπια συμπτωματολογία και πλήρη ανάρρωση, ενώ η μειοψηφία των ασθενών (κυρίως άτομα με υποκείμενα νοσήματα ή/και μεγάλης ηλικίας), χρειάζονται νοσηλεία και έχουν βαριά πρόγνωση (σε περίπτωση οξείας αναπνευστικής ανεπάρκειας, σηπτικού σοκ ή συνδρόμου πολυοργανικής ανεπάρκειας).
ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ
Συχνότερα συμπτώματα είναι ο πυρετός, ο βήχας (συνήθως ξηρός), η δυσκολία στην αναπνοή και η κούραση. Λιγότερο συχνά συμπτώματα είναι οι μυϊκοί πόνοι, ο πονόλαιμος, η ρινική καταρροή, η απώλεια όσφρησης, η απώλεια γεύσης, η κεφαλαλγία και η διάρροια. Τα συμπτώματα εμφανίζονται 2-14 ημέρες μετά την έκθεση στον ιό.

Κάνετε κλικ στο dowload και διαβάστε ολόκληρο το οδηγό.